Francie se může pochlubit jednou z nejlepších kuchyní světa. Skládá se z rozmanitých druhů surovin a chutí. Je velmi zdravá a dokáže doslova roztančit všechny Vaše chuťové pohárky. Francouzi jsou prostě labužníci, kterým se snad nikdo nevyrovná, možná jen Italové. Místní speciality jsou velmi žádané po celém světě a staly se vzorem i pro jiné světové kuchyně.
Můžete zde ochutnat různé druhy sýrů z kravského, ale i ovčího a kozího mléka. Někomu možná mohou přijít na první pohled poněkud nevábné a jejich vůně může doslova ochromit Vás nos, ale chuť je prostě skvělá. Mezi nejznámější francouzské sýry patří například Camembert, Beaufort, Brie, Roquefort a mnohé další. Podávají se jako dezerty, dávají se do zeleninových salátů, baget nebo se zapékají do různých pokrmů. Jejich skvělým doplňkem jsou francouzská vína. Nejvýznamnější vinařskou oblastí je Champagne, Bordeaux, Burgundsko, Dijon či Beaujolais. Dalšími specialitami jsou i různé masné výrobky a paštiky.
Ve Francouzské kuchyni se nejčastěji vyskytuje zelenina, různé druhy masa (ryby, zvěřina, telecí, kuřecí), plody moře, bylinky a houby. Bezkonkurenčně nejlepší houbou a také nejdražší je lanýž, který jídlu dodá nezaměnitelnou chuť. Je třeba ale vědět, že takový kilogram lanýže se cenově pohybuje v řádu několika stovek i tisíců eur. Samozřejmě záleží na kvalitě. Buďte si jisti, že taková špetka lanýže se dost citelně odrazí i na ceně pokrmu.
Mezi francouzské speciality lze zařadit i skvělé moučníky a dezerty jako například různé sorbety, soufflé, ovocné zákusky, dorty či ovoce v karamelu. Kdo ochutná, zamiluje se na věky.